L E D I M A N C H E
C H E Z S O S P I R O :
—– LE MENU DES ABRUZZES
Ce dimanche 24 Octobre, Sospiro vous propose un nouveau voyage gastronomique tout italien : notre Chef vous emmènera directement entre les montagnes et les collines des ABRUZZES !
Découvrez les recettes avec nous cette semaine !
Menu ABRUZZES: 36.50 par personne
Dégustation gratuite de vins des ABRUZZES
Attention : sur réservation uniquement! 
Places limitées
LE MENU DES ABRUZZES:
𝐄𝐧𝐭𝐫è𝐞𝐬
🇮🇹Flan aux épinards et champignons des Abruzzes
C’ est une recette typique des Abruzzes qui se prépare principalement en
automne : épinards, champignons, œufs, raisins secs, cannelle et parmesan
🇮🇹Scapece Vastese
Entrée typique de la cuisine Abruzzes: raie pané,
du vinaigre de vin blanc, de l’huile d’olive extra vierge et du safran
𝐏𝐥𝐚𝐭𝐬
🇮🇹Virtù teramana
recette ancienne originaire de la ville de Teramo, une soupe à base de
légumineuses séchées et fraîches, légumes de saison, boulettes de boeuf
🇮🇹Agneau Cacio et oeufs
L’agneau au fromage et aux œufs est un plat aux saveurs rustiques. La
particularité de ce plat est sa crème appétissante à base d’œufs et de pecorino
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
🇮🇹Parrozzo
pâte fouettée à base de farine d’amande et d’arômes naturels et enrobage de
chocolat noir fin sucré. Dessert favori de Gabriele d’Annunzio
Réservations 09 86 68 42 79
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