menu sicile sospiro

 

L E  D I M A N C H E

C H E Z  S O S P I R O :

—–  LE MENU DE SICILE

Quatrième rendez-vous avec L E  D I M A N C H E   C H E Z   S O S P I R O

DIMANCHE 31 OCTOBRE:

nous vous présentons le menu de SICILE!

36.50 par personne

Dégustation gratuite de vins de SICILE

🇮🇹Il est impossible de rester indifférents à l’expérience gustative qui offre grande variété gastronomique sicilienne, proposant en particulier des recettes de poisson, de viandes, de légumes et ainsi que les gâteaux et les glaces.

🇮🇹l faut tout à fait mentionner les pâtes aux sardines que nous avons choisi de vous proposer ce dimanche et les « arancini » (une boulette de riz frit farcie de sauce bolognaise et petits pois ou jambon et fromage), emblème de la cuisine sicilienne et toujours présent dans les restaurants et dans les « trattorie »au bord de la mer

 

𝐄𝐧𝐭𝐫è𝐞𝐬

🇮🇹Rouleaux d’aubergines aigre-douces à la sicilienne

Les saveurs de la Sicile dans un délicieux entrée : aubergine, sauce tomate, provolone, oignon, pignons, raisins secs, pecorino

 

🇮🇹Arancina siciliana

Les arancini de riz, fierté de la cuisine sicilienne, sont de petites timbales de riz farcies, une cuisine de rue délicieuse et savoureuse !

 

𝐏𝐥𝐚𝐭𝐬

🇮🇹Pasta con le Sarde (Pâtes aux sardines)

C’est une recette typique sicilienne à la sauce de sardines fraîches et de fenouil sauvage, servi avec de la chapelure croustillante en surface

 

🇮🇹Agghiotta di pesce spada (Espadon à la sicilienne)

L’espadon sicilien est un plat de poisson très savoureux : steaks d’espadon à la poêle avec tomates fraîches, câpres, olives, petits pois, pignons de pin, raisins secs

 

𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭

🇮🇹Cassata

La cassata sicilienne est un gâteau traditionnel à base de ricotta sucrée, génoise, pâtes royales et fruits confits

 

Menu SICILE : 36.50 par personne

Dégustation gratuite de vins de SICILE Attention : sur réservation uniquement!

 

😀 Places limitées

👍 Réservations 09 86 68 42 79

menu sicile sospiro

 

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