CARTE DU RESTAURANT
Nos spécialités de la terre et de la mer
- 1-Gli Antipasti - Les Entrées
- 2-La nostra Pasta – Nos pâtes
- 3-Ricette italiane – Nos Plats
- 4-Les desserts
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€13,00
Assiette du potager *végétarien
Assiette de légumes frais du marché grillés, parfumés à l’huile d’olive extra vierge.
Plat végétarien léger et sain, parfait pour découvrir nos saveurs italiennes à Deauville
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€17,00
Salade de poulpe
Poulpe tendre, pommes de terre tièdes,
le tout assaisonné d’huile d’olive
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€15,00
Salade sicilienne
Mélange coloré de pommes de terre, tomates, anchois, olives et oignons, relevé d’origan et de basilic frais.
Une salade italienne authentique pleine de goût.
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€18,00
Tartare de saumon *nouveauté
Saumon frais finement coupé, avocat crémeux, relevé par la
fraîcheur du citron vert et le croquant délicat de la pistache -
€16,00
Beignets de crevettes maison
Crevettes enrobées d’une pâte légère et croustillante,
frites à la minute, servies avec une sauce aux agrumes -
€22,00
Planche Paysanne Le plus choisì par nos clients
dégustation de charcuterie et de fromages italiens
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€18,00
Spaghetti à la Parmigiana *Le plus choisi
Sauce tomate, aubergines, Parmigiano Reggiano
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€23,00
Spaghetti Cacio & Pepe, citron,bottarga
crème de Pecorino, poivre noir, bottarga, citron
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€23,00
Tagliatelles au ragoût de poulpe
Sauce tomate, poulpe, piment
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€21,00
Rigatoni à la Gricia
crème de Pecorino, guanciale, poivre noir
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€24,00
Tagliatelle aux truffes *végétarien
Crème fraîche, copeaux de truffe de Toscane
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€16,00
Linguine carbonara végétarienne *végétarien
OEuf, courgettes, pecorino, poivre noir
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€23,00
Saumon aux agrumes
Filet de saumon poêlé à l’orange,
accompagné d’une salade fraîche de fenouil et d’orange,
et d’une mayonnaise parfumée aux agrumes -
€22,00
Joue de boeuf braisée *nouveauté
Joue de boeuf fondante, lentement braisée au vin rouge et
aux herbes aromatiques, servie sur une crème onctueuse
de pommes de terre et poireau -
€21,00
Gratin d’aubergines à l’italienne *végétarien
Magret de canard mijoté aux olives, céleri, carottes et oignons,
accompagné de légumes grillés, une alliance savoureuse et
rustique -
€24,00
Gambas à la plancha
avec accompagmenent légumes grillés
et sauce aux agrumes
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€10,00
Mousse au chocolat
Chocolat fondant, aérien et onctueux
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€10,00
Panna Cotta Maison
Panna cotta, dessert italien onctueux à base de crème
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€10,00
Cheesecake Maison *nouveauté
Gâteau au fromage frais onctueux, préparé maison avec
une base croustillante -
€10,00
Tiramisù maison recette authentique
Son nom, signifie « relève-toi », delicieux avec
sa créme mascarpone, café, Savoiardi et chocolat
PIZZA
PIZZA TRADITIONNEL COMME EN ITALIE
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€16,00
PINSA JAMBON & CHAMPIGNONS
Tomate, Mozzarella,
Champignons, Jambon blanc, Olives
Huile d’olive extra-vierge DOP -
€14,00
PINSA SICILIANA
Mozzarella, Épinards, Anchois ,
Tomates séchées, parmesan
Huile d’olive extra-vierge DOP -
€15,00
PINSA PARMIGIANA *végétarien
Sauce Tomate, Mozzarella, Aubergines frites, Parmesan, tomates fraîches, Burrata, Basilic Huile d’olive extra-vierge DOP
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€14,00
PINSA LA VEG *végétarien
Tomate, Légumes grillés,
Burrata ,Basilic,
Huile d’olive extra-vierge DOP -
€13,00
PINSA MARGHERITA *végétarien
Tomate , Mozzarella, Basilic frais,
Huile d’olive extra-vierge DOP -
€46,00
GRANDE PLANCHE PINSA PARTY *à PARTAGER
Servis sur une planche en bois
3 pinsa à choix + 2 portions de pommes rôties dorées
et sauce maison à partager -
€16,00
PINSA SFIZIOSA
Mozzarella ,Courgettes ,Crevettes,
Crème fraîche, tomates fraîches
Huile d’olive extra-vierge DOP -
€17,00
PINSA ROMANA
Tomate, Mozzarella,
Artichauts sautés, Jambon de Parme
Huile d’olive extra-vierge DOP
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€20,00
BELLA ITALIA
Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, Grana Padano, tomates cerises
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€22,00
CALZONE SOSPIRO *Calzone farci préparés maison
Mozzarella, sauce tomate, jambon blanc, créme de truffe, champignons , oeuf, parmesan
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€17,00
THON
sauce tomate, mozzarella , thon et oignons
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€16,00
REGINA
sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons
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€14,00
BELLA NAPOLI
sauce tomate, anchois, câpres, olives, origan
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€14,00
VEGETARIANA *végétarien
sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes et poivrons
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€13,00
MARGHERITA *végétarien
sauce tomate, mozzarella, basilic frais
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€22,00
PIZZA SOSPIRO *Le plus choisi
(Pizza Blanche) Mozzarella , créme de truffe, champignons, oeuf
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€15,00
CHEVRE MIEL *végétarien
(pizza blanche) créme fraiche, fromage de chèvre, et miel de Sardaigne
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€16,00
4 FORMAGGI *végétarien
(pizza blanche) mozzarella, gorgonzola, mascarpone, fromage de chèvre, crème fraîche